11 Boulevard de la Liberté - 94170 Le Perreux sur Marne
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Le Bistrot du Chateau

Le Bistrot

Les desserts sont à commander en début de repas

 

Notre restaurant vous proposons une cuisine française de tradition gastronomique élaborée par notre chef qui travaille chaque jour des produits frais de saison afin de vous faire déguster des plats faits maison de qualité. Notre carte change régulièrement pour vous proposer de nouvelles idées et de nouvelles saveurs au Perreux.
Vous retrouverez également chaque jour notre « menu du marché » avec deux formules :

Les formules*

*A Choisir Dans le Menu du Marché (Voir Tableau).
Le Menu du Marché est servi uniquement les midis du Mardi au Vendredi

 

ENTRÉE +   PLAT    ou    PLAT + DESSERT                 19,90 €    
ENTRÉE + PLAT + DESSERT                                         24,90€
ENTRÉE + PLAT + YAHOURT                                         22,00€
 

Origines Viandes : Charolles et Simmenthal

Entrées

Terrine de Campagne Maison, Pistaches, Pain de Campagne à la Fleur de Sel 10€
Lentilles Du Berry, Andouille de Vire et Chapelure au Lard                                      13€
Crème de Cèpes et son Œuf Mollet Croustillant et Huile de Truffe                                                                                     15€
Saumon Label Rouge Mariné, Radis Noir et Salade de Graines                                                                                     16€
Le Foie Gras de Canard Maison, Pain de Campagne à la Fleur de Sel, Salade Mêlée 16€
Planche de Charcuterie à Partager, Sélection du Chef                                                                   17€

Plats

*Le Burgé Tout Maison du Bistrot, Steak de Charolles, Cheddar Fermier, Frites ou Salade                                                      16€
Tartare de Bœuf « Charolles AOC » au Couteau, Pommes Frites Maison et Salade Mêlée 18€
Pièce de Bœuf Sélection du Chef, Pommes Grenailles Rôties, Sauce Béarnaise                      28€
Joue de Bœuf Braisée, Mousseline de Pommes de Terre à l’Huile de Truffe, Racines et Champignons     21€

La Sélection de Poissons du Moment, Issus d’Une Pêche Plus Responsable

Prix Suivant les Cours du Jour a Voir Sur Notre Ardoise

 

*il est Possible de demander un Steak de Polenta à la Mozzarella Panée

 

                 Origines Viandes : Charolles et Simmenthal                             

 
                                         

Fromage

Sélection de Fromages du Moment Accompagné d’une Salade mêlée 10€

Desserts

Parfait Glacé aux Marrons, Sablé Breton et Sauce Cacao Equator 100%      l                                                                                                                                                                                   9€

Baba au Rhum Crémeux du Bistrot Arrosé au Don Papa

10€
Tarte Tatin, Crème d'Isigny Tout Simplement 10€
Le Café Gourmand 12€

Soufflé au Gré des Saisons et sa Glace Assortie                                                                                

10€

Palette de Sorbets et Glaces Maison, 3 Parfums au choix                                                                   

(Toutes nos Crèmes Glacées et Sorbets sont Maison)

                                        

7€

Encore un Petit Creux ?                                                                             

 

Le Yahourt Maison du Bistrot     3€

 

Et un extrait de notre carte des vins :  

LES CHAMPAGNES 75 cl Magnum
Ruinart cuvée   « R » n.m Brut 76€ 135€
Ruinart blanc de blancs Brut 112 € 218 €
Henriot cuvée brut souverain n.m Brut    
Henriot Rosé Rosé 75 €  
Taittinger cuvée prestige n.m Brut 75€  
Pierre Peters Cuvée de Réserve Grand Cru Blanc de Blancs Brut 56€  
LES VINS BLANCS 75 cl
Domaine Sylvain Mosnier 2015 Chablis v.v 28€
Domaine Olivier Fichet 2014 MACON-IGE 46€
Domaine Hubert Lamy  2014 ST AUBIN 1ER CRU 58€
Château du Breuil (moelleux) 2015 Coteaux du Layon 23€
Domaine Louis La Tour Grand Ardèche 2016 Chardonnay 36€
Domaine Olivier Fichet 2016 Pouilly-Fuisse 44€
LES VINS ROUGES 75 cl
Chateau Garreau 2012 Cote de Blaye  26€
Domaine Du PreSemele 2015 Sancerre 38€
Domaine Du Pavillon Des Chavannes 2016 Cote de Brouilly 25€
Domaine Rene couly 2014 Chinon 34€
Domaine Chapuis - Aloxe corton 1er cru 2013 Domaine Chapuis 58€
Domaine Marsanne 2016 St Joseph 48€
Château Tour de Marbuzet 2013 Château Tour de Marbuzet 61€

Quelques grands vins

Vins Blancs 75 cl
Domaine Faiveley 1er Cru Blagny 2013 Meursault 75€
Domaine cuilleron (petite cote) 2013 Condrieu 70€
Vins Rouges 75 cl
Château carbonnieux  2011 Pessac Léognan 75€
Domaine Dompierre 2013 Pauillac 78€
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