11 Boulevard de la Liberté - 94170 Le Perreux sur Marne
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Le Bistrot du Chateau

Menu 3

90€ par personne boissons comprises.

Apéritif

Kir Pétillant (1 par personne)

Amuse-Bouches (Variante Olives, Mélange Salé...),

Sodas, Jus de Fruits et Eaux Minérales.

Trois Fours Chaud par Personne

(Mini Quiche Lorraine, Financier à la Moutarde et aux Herbes, Pruneaux au Lard) 

Entrées

Terrine Mi-Cuite de Foie Gras de Canard Maison,

Salade Mêlée et Pain Brioché

ou

Poêlée de Gambas Black Tiger au Basilic, Légumes Croquants 

Poisson

Filet de Daurade aux Pistils de Safran, Moelleux d’Epinards et Tomates Rôties

ou

Filet de Turbot rôti aux Coquillages, Mousseline de Brocolis 

Viande

Filet de Bœuf en Tournedos, Sauce Porto, Pommes Darphin et Tomates Rôties

ou

Pavé de Veau Fermier et Champignons de Saison, Petits Légumes au Jus 

Fromage

Fromages de France, Salade Mêlée

ou

Chavignol Chaud Rôti à la Fleur de Thym 

Desserts

Cascade de Dessert

(A Choisir :Trianon, Fraisier, Poirier, Exotique)

 

Café

 

Vins Blanc (1 bouteille pour 3) et Vin Rouge  (1 bouteille pour 3)  

Eaux Minérales Plate et Gazeuse

Un Choix de Menu Unique est à Déterminer pour l’Ensemble des Convives

Ce prix comprend également la mise à disposition de la salle et le service.

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